Se pregăteşte foarte uşor, aşa că nu ezitaţi s-o aveţi în cămară pe raftul cu muraturi. Eu am mancat in doua zile un borcan de 800 ml
⏱️ Informații Generale
-
🕒 Timp de preparare: 30 minute
-
⏳ Timp de odihnă/macerare: 2-3 ore
-
🧪 Timp de sterilizare: 15-20 minute
-
📊 Dificultate: Foarte ușoară
-
🫙 Cantitate: Aprox. 4-5 borcane de 800 ml
🛒 Ingrediente Necesare
Așa cum se observă în imaginea apetisantă (cadrul de jos):
🥗 Legume proaspete:
-
🥒 1 kg castraveți (tăiați felii/rondele)
-
🍅 1 kg gogonele verzi (tăiate felii subtiri)
-
🥬 500 g varză albă (tocată fin)
-
🥕 300 g morcov (dat pe răzătoarea mare)
-
🌶️ 2-3 ardei kapia sau gogoșari roșii (tăiați fâșii subțiri)
-
🌶️ 2-3 ardei iuți verzi și roșii (tăiați rondele, opțional pentru un gust picant)
-
🧅 2 cepe roșii sau albe (tăiate peștișori)
🧪 Pentru marinadă / saramură:
-
💧 1 litru apă
-
🧪 200 ml oțet de 9%
-
🍚 100 g zahăr
-
🧂 2 linguri pline de sare neiodată (pentru murături)
-
🛢️ 100 ml ulei de floarea-soarelui
-
🖤 1 lingură boabe de piper negru și foi de dafin
