Se pregăteşte foarte uşor, aşa că nu ezitaţi s-o aveţi în cămară pe raftul cu muraturi. Eu am mancat in doua zile un borcan de 800 ml
4️⃣ Sterilizarea și păstrarea (cadrul 1):
-
Închide bine borcanele cu capace hermetice.
-
Așază un prosop textil pe fundul unei oale mari, pune borcanele și toarnă apă călduță până la 3/4 din înălțimea lor.
-
Sterilizează pe baie de aburi timp de 15-20 de minute de la punctul de fierbere.
-
Scoate borcanele, acoperă-le cu o pătura groasă și lasă-le să se răcească lent până a doua zi.
💡 Sfaturi Utile:
-
🥒 Extra crocante: Respectarea timpului scurt de sterilizare ajută legumele să rămână extrem de tari și crocante tot sezonul rece!
-
🫙 Depozitare: Păstrează borcanele în Cămară sau pivniță, la loc răcoros și ferit de lumină.
