Soacra mea face asta în fiecare primăvară și tava de copt este mereu goală. Ai nevoie doar de trei ingrediente.
cu morcovi glazurați, pui la cuptor și salată
Se potrivesc foarte bine și cu cotlete de porc la grătar sau somon, deoarece dulceața mierii se potrivește foarte bine cu felurile principale afumate sau sărate. Dacă îi găzduiești, servește-i într-un bol ceramic alb pentru a face ca culoarea portocalie aprinsă și glazura lucioasă să strălucească pe masă.
Ingrediente Southern 3 Morcovi glazurați cu miere
Porții: 4
Ingrediente
450 g morcovi, curățați și tăiați în felii sau bețișoare mici de 1,5 cm
grosime 3 linguri unt nesărat
3 linguri miere
Pregătire
Pregătire Pregătire Pentru a pregăti morcovii: Curățați morcovii și tăiați-i în felii de 1,5 cm grosime sau în bețe mici, astfel încât să fie prăjiți uniform. Țintește felii de aceeași mărime, astfel încât să se înmoaie în același timp.
Morcovi proaspăt curățați și feliați pe
tocător Morcovi proaspăt curățați și feliați pe
tocător Sotați morcovii până când sunt fragezi: Pune morcovii feliați într-o cratiță medie și toarnă aproximativ 2,5 cm cu apă rece peste ei. Pune cratița la foc mediu, dă-o la fierbere, apoi reduce focul la foc mic. Gătește 6-8 minute, până când morcovii devin fragezi cu furculița, dar nu se destramă. Scurge bine și lasă să stea în strecurătoare un minut pentru a permite evaporarea excesului
de umiditate.
Începe glazutura: Topește untul în aceeași cratiță (șterge-l dacă e nevoie) la foc mediu. Odată ce untul este complet topit și abia începe să bufâie, amestecă mierea până când amestecul devine fin și lucios.
Cumpără legume proaspete
