Trandafiri cu mere
Pasul 2: Pregătirea aluatului 🥐
-
Preîncălzim cuptorul la 190°C.
-
Întindem foaia de aluat foietaj pe o suprafață presărată cu puțină făină.
-
Tăiem aluatul pe lungime în 6 fâșii egale (de aproximativ 5-6 cm lățime).
-
Într-un bol mic, amestecăm gemul de caise cu 1 lingură de apă și îl încălzim 10 secunde la microunde. Ungem fiecare fâșie de aluat cu acest amestec și presărăm puțină scorțișoară.
Pasul 3: Asamblarea trandafirilor 🌹
-
Așezăm feliile de măr de-a lungul jumătății superioare a fâșiei de aluat, suprapunându-le ușor. Partea roșie a cojilor trebuie să iasă puțin în afara marginii aluatului.
-
Pliem jumătatea inferioară a aluatului peste mere, astfel încât baza merelor să fie acoperită.
-
Rulăm cu grijă fâșia de la un capăt la altul pentru a forma floarea de trandafir.
Pasul 4: Coacerea ♨️
-
Așezăm fiecare trandafir într-o formă de brioșe (unsă cu puțin unt sau tapetată cu hârtie de copt). Acest lucru îi va ajuta să își păstreze forma rotundă în timpul coacerii.
-
Coacem la 190°C timp de 35-40 de minute, până când aluatul este bine rumenit și crispat.
💡 Sfat: Dacă observați că feliile de măr de la suprafață încep să se arunce prea repede după primele 20-25 de minute, acoperiți tava lejer cu o folie de aluminiu pentru restul timpului.
👩🍳 Sfaturi pentru un Rezultat Perfect
-
Răcire înainte de servire: Lăsați trandafirii să se răcească în formă timp de 10-15 minute înainte de a-i scoate.
-
Decorare: Presărați din abundență zahăr pudră vanilat înainte de servire pentru un efect de “ninsoare” romantic.
-
Acompaniment: Servit cald, acest desert se potrivește de minune cu o cupă de înghețată de vanilie 🍦 sau un glob de frișcă proaspătă.
Poftă bună și spor la gătit! 😋✨
