Asta înnebunește lumea! Tiramisu cu căpșune în 10 minute.
Ingrediente
Dacă ți-a plăcut această rețetă, te rugăm să lași un comentariu!
1 kg căpșune
150 g zahăr fin
250 g iaurt integral
Suc de lămâie (de la o lămâie)
500 g brânză mascarpone
250 g frișcă bătută
6 linguri de suc de portocale
420 g pișcoturi sau biscuiți amaretti
Mod de preparare
Mai întâi, spală căpșunele (dacă este necesar) și usucă-le bine. Taie cubulețe aproximativ jumătate din cantitatea de căpșune și pune-le într-un bol împreună cu sucul de lămâie, 60 g din zahărul fin și 4 linguri de suc de portocale. Zdrobește-le folosind un tel.
Taie felii restul căpșunelor și pune-le deoparte.
Apoi, bate brânza mascarpone, iaurtul și zahărul rămas împreună cu restul sucului de portocale până când compoziția devine ușoară și pufoasă. Separat, bate frișca și încorporeaz-o ușor în amestecul de mascarpone.
Sfărâmă o treime din biscuiții amaretti (sau pișcoturi) într-un bol de sticlă, apoi adaugă succesiv straturi din piureul de căpșune, crema de mascarpone și feliile de căpșune, repetând straturile până la epuizarea ingredientelor.
Pune tiramisu la frigider pentru cel puțin o oră. Ornează cu feliile de căpșune rămase.
Sfatul nostru: În funcție de sezon, poți prepara acest tiramisu și cu căpșune proaspete sau mure. Este o rețetă de 10 minute…
