Aperitiv frittata cu paste si legume
2. Mixează ouăle 🥣
Într-un bol mare, bate cele 6 ouă împreună cu laptele (sau smântâna), sarea, piperul și praful de nucșoară. Adaugă jumătate din cantitatea de brânză rasă și pătrunjelul tocat.
3. Combină ingredientele 🍝
Adaugă pastele fierte peste legumele din tigaie și amestecă ușor pentru a le distribui uniform. Toarnă amestecul de ouă pe deasupra, asigurându-te că pătrunde bine printre paste și legume.
4. Gătește la foc mic 🍳
Lăsăm frittata la foc mic-mediu pe plită timp de 5-7 minute, până când marginile încep să se prindă și să se desprindă ușor de tigaie.
5. Rumenirea la cuptor 🍕
Presară deasupra restul de cașcaval și parmezanul. Mută tigaia în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru încă 10-15 minute (sau până când devine aurie și fermă la atingere).
💡 Sfat: Dacă nu ai o tigaie care merge la cuptor, poți muta tot amestecul într-o tavă de tartă unsoare cu puțin unt înainte de a o băga la cuptor!
💡 Secrete pentru o Frittata Reușită
-
🧀 Joacă-te cu brânzeturile: Poți folosi telemea sfărâmată, gorgonzola sau brânză de capră pentru un plus de caracter.
-
🥓 Iubitor de carne? Adaugă cubulețe de șuncă, bacon prăjit sau chorizo odată cu legumele.
-
❄️ Ideală pentru Meal Prep: Se păstrează excelent la frigider timp de 3-4 zile și poate fi consumată atât caldă, cât și rece.
🍽️ Cum se Servește?
Taie frittata în felii ca pe o pizza sau în cuburi mici dacă dorești să o servești ca aperitiv la o petrecere. Merge de minune alături de o salată proaspătă de rucola și roșii cherry 🥗 decorată cu puțin oțet balsamic.
Poftă bună! 😋✨
