Azi mi-am delectat familia cu o foarte gustoasă ciorbă de pui rădăuțeană, pe care o adorăm cu toții.
4️⃣ Finalizarea ciorbei:
-
Redu focul la minim la oala cu supă.
-
Toarnă compoziția temperată de smântână în fir subțire direct în oală, amestecând neîntrerupt cu o lingură de lemn.
-
Adaugă sucul de lămâie proaspăt stors pentru a acri ciorba.
-
Lasă ciorba să dea într-un singur clocot ușor la foc mic timp de 2-3 minute, apoi oprește focul.
-
Potrivește gustul cu sare, piper și extra suc de lămâie dacă este nevoie.
🍽️ Servire
Toarnă ciorba rădăuțeană fierbinte în boluri sau supieră.
Presară deasupra pătrunjel proaspăt tocat. Servește alături de ardei iute proaspăt (roșu sau verde), felii de pâine și, opțional, un plus de smântână și mujdei la masă!
Poftă bună la o ciorbă de pui rădăuțeană fină, cremoasă și extrem de delicioasă! 🍲🧄❤️
