Azi mi-am delectat familia cu o foarte gustoasă ciorbă de pui rădăuțeană, pe care o adorăm cu toții.
🛒 Ingrediente
🍗 Pentru carne și supă:
-
🍗 1 kg piept de pui sau carne de pui cu os/piele (pui de casă sau pulpe pentru o supă mai gustoasă)
-
🧅 2 cepe galbene medii
-
🥕 2 morcovi mari (dați pe răzătoarea fină sau fierți întregi)
-
🤍 1 rădăcină de păstârnac sau pătrunjel
-
🫑 1 gogoșar roșu sau ardei gras roșu (tăiat cubulețe mici)
-
🥬 1/2 țelină mică
-
💧 3 litri apă
-
🧂 1-2 lingurițe sare
-
🫘 10-12 boabe de piper negru