Biscuiti prajiti-Banane prajite
Pasul 4: Prăjirea 🍳
Incalzeste o cantitate generoasa de ulei intr-o tigaie adanca sau intr-un ceaun la foc mediu. Testeaza uleiul cu o bucatica mica de aluat — daca incepe sa sfaraie imediat, uleiul este gata!
Pune biscuitii la prajit fara sa aglomerezi tigaia, deoarece vor creste destul de mult. Prajeste-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand devin aurii si rumeni.
Pasul 5: Tăvălirea prin zahăr ✨
Scoate biscuitii prajiti pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.Cat sunt inca fierbinti sau calzi, tavaleste-i generos prin zahar pudra vanilat!
💡 Secrete pentru cei mai reușiți biscuiți
-
🥠 De ce amoniu? Bicarbonatul de amoniu le ofera acea textura frageda si aerata specifica deserturilor de odinioara. Desi miroase intepator in timpul prajirii, mirosul dispare complet pe masura ce se racesc!
-
📦 Păstrare: Biscuitii „banane” se pastreaza excelent timp de cateva zile intr-o cutie de tabla sau caserola ermetica. A doua zi devin si mai fragezi!
Poftă bună și spor la gătit! 😋🎉
