Prăjitura pufoasă cu mere și scorțișoară este una dintre acele
mari
120 ml lapte
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Toppinguri opționale:
Zahăr pudră
Nuci tocate
Felii de mere
Înghețată de vanilie
Instrucțiuni pas cu pas
Pregătire pas cu pas
1. Pregătire inițială
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți și tapetați tava de copt cu făină sau tapetați-o cu hârtie de copt. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici sau felii subțiri. Păstrați câteva felii pentru decor.
2. Amestecarea ingredientelor uscate
Într-un bol mare, cerneți împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara. Acest pas ajută la prevenirea formării cocoloașelor și asigură o distribuție uniformă a ingredientelor.
3. Amestecarea ingredientelor umede
Într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul până devin pufoase și ușoare. Adăugați untul topit (și ușor răcit), laptele și vanilia.
