Plăcintă cu cartofi și șuncă – rețetă cremoasă cu crustă crocantă de foietaj
💡 Sfaturi de la Bucătar
-
Prevenirea Înmuierii Bazei: Puteți presăra 1 lingură de pesmet sau puțin cașcaval ras pe prima foaie de aluat înainte de a turna umplutura cremoasă, pentru a absorbi excesul de umiditate 🍞🧀.
-
Variante de Umplutură: Puteți înlocui șunca cu kaiser afumat, ciuperci trase la tigaie sau piept de pui gătit 🥓🍄!
-
Păstrare: Plăcinta rămasă se păstrează la frigider în recipient acoperit timp de 2–3 zile și se poate reîncălzi la cuptor pentru a-și recăpăta crusta crocantă ❄️.
