Pudră de sâmburi de avocado: cum se prepară și care sunt beneficiile sale
Cum să prepari acasă pudra de sâmburi de avocado
Veste bună: pregătirea este foarte simplă și necesită doar câțiva pași.
Fizică
- Curățați nucleul
După ce ați scos pulpa de avocado, clătiți bine sâmburele sub apă rece pentru a îndepărta pulpa rămasă. Apoi uscați-l cu o cârpă curată. Acest pas previne apariția mucegaiului în timpul procesului de uscare.
- Uscați groapa
Sunt posibile două metode:
- Uscare naturală
Așezați boabele într-un loc uscat și bine ventilat timp de câteva zile, până când sunt complet uscate și întărite.
- Uscarea în cuptor
Pentru a grăbi procesul, așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la aproximativ 90–95°C timp de 2 ore. Apoi lăsați-le să se răcească complet înainte de a continua: acest lucru ușurează următorii pași și previne formarea condensului.
Floră și faună
- Îndepărtați pielea
După ce s-a uscat și s-a răcit complet, pielița subțire și maro care acoperă miezul poate fi îndepărtată cu ușurință cu degetele sau cu vârful unui cuțit.
- Mărunțiți până ajungeți la pulbere
Tăiați miezul de porumb în bucăți mici, apoi măcinați-l într-un blender puternic sau o râșniță de cafea până obțineți o pulbere fină.
Apoi, depozitați pudra într-un borcan etanș, ferit de lumină și umiditate, pentru a-i păstra calitatea.
Cum se folosește pudra de sâmburi de avocado
Odată gata, această pudră poate fi adăugată în mai multe rețete de zi cu zi.
Încearcă Simulări Fizică
- În smoothie-uri
Adaugă o linguriță mică într-un smoothie de fructe sau legume. Se amestecă ușor și îi conferă o textură ușoară.
- În preparatele de casă
Puteți încorpora puțină pudră în:
- brioșe
- clătite
- pâine de casă
Acest lucru vă permite să adăugați fibre fără a modifica semnificativ rețeta.
- În supe
Un mic praf de cuțit poate fi adăugat într-o supă sau tocană pentru a îmbogăți preparatul și a îngroșa ușor supa.
Descoperă Legume Bio
- Ca infuzie
Unii oameni folosesc pudra și pentru a prepara o băutură caldă.
Rețetă simplă:
Ingrediente:
- 1 sâmbure de avocado, tăiat în bucăți
- 500 până la 750 ml de apă
- miere sau lămâie (opțional)
