Supa Crema de Conopida cu Usturoi – de post, pregatita cu blenderul Oster
Pasul 2: Fierberea 🍲
-
Pune în oală buchețelele de conopidă și cuburile de cartof.
-
Toarnă supa fierbinte de legume (lichidul trebuie doar să acopere ușor ingredientele).
-
Acoperă cu un capac și lasă totul să fiarbă la foc mediu timp de 15-20 de minute, până când conopida și cartoful sunt moi și se pătrund ușor cu furculița.
Pasul 3: Magia Blenderului Oster 🌪️
-
Oprește focul și lasă compoziția să se răcorească timp de 2-3 minute.
-
Cu ajutorul unui polonic, transferă legumele fierte și o parte din supă în vasul blenderului Oster.
-
Selectează viteza medie/mare (sau funcția dedicată pentru supe/creme). Lamele puternice ale blenderului Oster vor transforma legumele într-o cremă fină, aerată și omogenă în doar câteva secunde!
-
Sfat: Dacă preferi o supă mai fluidă, mai adaugă puțin din zeama rămasă în oală până obții consistența dorită.
Pasul 4: Condimentarea și finalizarea 🌿
-
Toarnă supa cremă înapoi în oală.
-
Potrivește gustul cu sare, piper și un praf discret de nucșoară pentru un plus de rafinament. Amestecă bine.
🥣 Cum se Servește?
Toarnă supa caldă în boluri adânci și decorează după preferințe:
-
🍞 Crutoane de casă frecate cu puțin usturoi și rumenite la cuptor.
-
🌻 Semințe de dovleac sau floarea-soarelui trase ușor la tigaie pentru un plus de textură crocantă.
-
🌿 Câteva frunze de cimbru proaspăt sau pătrunjel fin tocat.
-
🫒 Un fir de ulei de măsline de calitate sau ulei de susan.
✨ De ce să încerci această rețetă?
-
100% De post & Vegană: Ideală pentru perioadele de post sau pentru un stil de viață bazat pe plante.
-
Ușor de digerat: Conopida pasată fin devine blândă cu stomacul și foarte hrănitoare.
-
Rapidă și eficientă: Cu ajutorul blenderului Oster, obții o textură profesională, demnă de un restaurant, direct la tine acasă!
Poftă bună! 😋
