Vara este sezonul perfect pentru a experimenta rețete rapide și gustoase, iar dovleceii umpluți la cuptor sunt o alegere excelentă.
⏱️ Prezentare Generală
-
Timp de Pregătire: 20 minute 🔪
-
Timp de Coacere: 40–45 minute ⏲️
-
Timp Total: ~1 oră și 5 minute ⏱️
-
Porții: 4 dovlecei mari (pentru 4 persoane) 👥
🛒 Ingrediente
Pentru Baza de Legume:
-
4 dovlecei mari și drepți (sau zucchini, bine spălați) 🥒
-
2-3 linguri ulei de măsline 🫒
Pentru Umplutura de Carne:
-
500 g carne tocată (amestec de porc și vită, sau pui/curcan pentru o variantă mai ușoară) 🥩
-
1 ceapă medie (tocată foarte mărunt) 🧅
-
2-3 căței de usturoi (zdrobiți fin) 🧄
-
1 ou (pentru legarea compoziției) 🥚
-
1 legătură de pătrunjel sau mărar proaspăt (tocat mărunt) 🌿
-
1 linguriță boia de ardei dulce 🌶️
-
Sare și piper negru măcinat, după gust 🧂
-
50 g cașcaval sau parmezan ras (opțional, pentru presărat deasupra la final) 🧀
