8 SALATE DE POST PENTRU SĂRBĂTOARE… Fiecare mai gustoasă decât cealaltă și pot fi servite și ca fel principal.
1. 🫑 Salată Cremoasă de Ardei Copți cu Maioneză de Post
O salată extrem de fină și aromată, unde dulceața ardeilor copți se îmbină perfect cu un sos cremos de maioneză vegetală și usturoi.
Ingrediente:
-
500 g ardei copți (roșii și galbeni, scursați și tăiați fâșii) 🫑
-
150 g maioneză de post (din pufarină, avocado sau soia) 🥣
-
2-3 căței de usturoi pisat 🧄
-
1 lingură suc de lămâie 🍋
-
Sare și piper, după gust 🧂
Mod de Preparare:
-
Tăiați ardeii copți curățați în fâșii subțiri și lăsați-i la scurs într-o strecurătoare.
-
Într-un bol, amestecați maioneza de post cu usturoiul pisat și zeama de lămâie.
-
Incorporați ardeii copți și potriviți de sare și piper. Păstrați la frigider înainte de servire ❄️.
