8 SALATE DE POST PENTRU SĂRBĂTOARE… Fiecare mai gustoasă decât cealaltă și pot fi servite și ca fel principal.
3. 🥒 Salată Orientală Aromatizată de Zucchini și Nuci
O combinație deosebită, proaspătă și crocantă, cu note crocante de nucă și verdețuri.
Ingrediente:
-
2 zucchini/dovlecei proaspeți (dați pe răzătoarea mare) 🥒
-
80 g miez de nucă (prăjit și tocat grosier) 🥜
-
2 linguri ulei de măsline 🫒
-
1 legătură mărar și pătrunjel tocat 🌿
-
1 linguriță boia de ardei dulce sau iute 🌶️
-
Sare și zeamă de lămâie 🍋
Mod de Preparare:
-
Căliți lejer dovleceii rase în ulei de măsline timp de 3-4 minute pentru a elimina excesul de apă.
-
Lăsați-i să se răcească, apoi adăugați miezul de nucă crocant, verdeața tocată și boiaua.
-
Amestecați bine și potriviți gustul cu sare și zeamă de lămâie.
