ÎȚI DAU 4 REȚETE SECRETE DE SOSURI DE CASĂ care merg bine cu multe feluri de mâncare.Rețetă completă:
4. 🔴 Sos Marinara de Roșii și Busuioc
Sosul clasic de roșii bogat și aromat este un element de bază pentru paste, chiftele, pizza sau lasagna.
Ingrediente:
-
400 g roșii pasate sau roșii cuburi în suc propriu 🍅
-
1 ceapă mică (tocată mărunt) 🧅
-
2 căței de usturoi (tocați mărunt) 🧄
-
2 linguri ulei de măsline 🫒
-
1 mână frunze proaspete de busuioc 🌿
-
1/2 linguriță oregano uscat 🌿
-
1 praf de zahăr (pentru a tăia din aciditatea roșiilor) 🍬
-
Sare și piper negru, după gust 🧂
Mod de Preparare:
-
Într-o crăticioară, căliți ceapa și usturoiul în uleiul de măsline timp de 2–3 minute până devin moi 🧅🧄.
-
Adăugați roșiile pasate, oregano, praful de zahăr, sarea și piperul 🍅.
-
Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de 12–15 minute până când scade și se îngroașă frumos ⏲️.
-
Opriți focul și adăugați frunzele proaspete de busuioc tocat sau întregi deasupra 🌿.
